galleta

Jyväshyvä, unas galletas como para tomar nota

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Jyväshyvä

Ya hace casi cinco años que me conoces. En este tiempo, te habrás dado cuenta de que tiro mucho por los dulces. Qué le vamos a hacer, me van muchísimo. Todos los que somos de mi familia, de parte de mi madre, tenemos algo así, de golosos. El otro día me dije: “vaya, no he puesto nada de galletas en el blog”. Así que pensé, las de Jyväshyvä estaban muy bien. Y aquí estamos.

La marca es de esas centenarias, de aquellas que cuando Finlandia se independizó ya existía. Realmente no es de las más conocidas, pero para eso estamos aquí, para contarte lo ricas que están.

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Vídeo-receta de Piparkakku, galletas de jengibre

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Receta de Piparkakku

Estas Navidades las he pasado en Mallorca, para mi desgracia. En Finlandia tampoco las han pasado demasiado bien, pues en el sur y el sureste no ha habido nieve. En cualquier caso, para acercar un poco el país a mi casa, además de poner nuestra lista de villancicos de Spotify, he optado por hacer Piparkakku. Al menos el sabor sí que lo he tenido.

Estas son unas galletas de jengibre que no tienen nada que envidiar a las galletas María o las Tosta Rica, esas tan amadas en España. Por eso, para que tengas un mayor conocimiento de cómo hacer esta dulce delicia, te ofrecemos unas imágenes en un vídeo de un minuto y medio que te enseñará cómo se hace de forma rápida.

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