joulukinkku

Cómo pasar un día de Nochebuena a la finlandesa

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Papá Noel Navidad

La Navidad, como en Finlandia, en ningún sitio. Estas fiestas en la tierra de Papá Noel tienen un color especial, el blanco concretamente. Por eso, vamos a darte una pequeña guía (ya decidirás si la sigues al pie de la letra o no) para pasar el día de Nochebuena como si estuvieras allí.

Ya adelanto que el día anterior hay que tener algunas cosas preparadas. La carne para el Joulukinkku ya tienes que haberla empezado a preparar, así como la masa de los Joulupiparit, que también se puede comprar en un Ikea. Por supuesto, será imprescindible tener conexión a Internet. Comencemos ya con el horario.

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Joulukinkku: un delicioso plato navideño de Finlandia

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Joulukinkku, el jamón de Navidad

En ninguna mesa finlandesa faltará el Joulukinkku, es decir, jamón al horno o jamón de Navidad. Se trata de un plato muy sencillo en cuanto a preparación, que cualquiera podría hacer si se dispone de tiempo.

A pesar de que por el aspecto lo podríamos asociar al jamón de York de toda la vida, tiene un sabor distinto. Es algo más salado, al menos por mi experiencia. Eso no significa que no esté bueno, todo lo contrario. Es mi comida navideña favorita. Además, los bordes que tiene están de muerte, le aporta algo de gusto extra y le da más gracia.

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