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Vídeo-receta de Piparkakku, galletas de jengibre

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Receta de Piparkakku

Estas Navidades las he pasado en Mallorca, para mi desgracia. En Finlandia tampoco las han pasado demasiado bien, pues en el sur y el sureste no ha habido nieve. En cualquier caso, para acercar un poco el país a mi casa, además de poner nuestra lista de villancicos de Spotify, he optado por hacer Piparkakku. Al menos el sabor sí que lo he tenido.

Estas son unas galletas de jengibre que no tienen nada que envidiar a las galletas María o las Tosta Rica, esas tan amadas en España. Por eso, para que tengas un mayor conocimiento de cómo hacer esta dulce delicia, te ofrecemos unas imágenes en un vídeo de un minuto y medio que te enseñará cómo se hace de forma rápida.

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Cómo pasar un día de Nochebuena a la finlandesa

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Papá Noel Navidad

La Navidad, como en Finlandia, en ningún sitio. Estas fiestas en la tierra de Papá Noel tienen un color especial, el blanco concretamente. Por eso, vamos a darte una pequeña guía (ya decidirás si la sigues al pie de la letra o no) para pasar el día de Nochebuena como si estuvieras allí.

Ya adelanto que el día anterior hay que tener algunas cosas preparadas. La carne para el Joulukinkku ya tienes que haberla empezado a preparar, así como la masa de los Joulupiparit, que también se puede comprar en un Ikea. Por supuesto, será imprescindible tener conexión a Internet. Comencemos ya con el horario.

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Las galletas navideñas: Joulupiparit

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Joulupiparit

En Navidad no hay nada mejor que tomar unas galletas de jengibre, de esas que no faltan en ninguna casa de Finlandia por estas fechas. Son conocidas como Joulupiparit.

Por si alguien no las ha comido nunca, son unas galletas de color marrón. Su sabor no es muy dulce, tira un poco hacia lo amargo. Ese sabor tan característico hace que sea una galleta de lo más especial… Toda una delicatessen que todo el mundo debería probar.

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