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Joulupuuro, la comida de la suerte que inaugura la Nochebuena (receta incluida)

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joulupuuro comida Navidad Finlandia

Además de Papá Noel, la Navidad finlandesa tiene otro protagonista: la comida. En este caso, te presentamos un plato para acompañar al desayuno de Nochebuena. Se llama Joulupuuro y posiblemente te resulte bastante familiar.

El Joulupuuro, también llamado Riisipuuro o Jouluriisipuuro, no es más que arroz con leche. Pero tiene toda una historia detrás, alguna curiosidad y un toquecito mágico que seguro que a más de uno le encantará.

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Los clásicos de la Navidad finlandesa: la sauna de Nochebuena, sus curiosos adornos…

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Dulces Navidad Finlandia

La Navidad finlandesa es de lo más especial. Supongo que por el hecho de que Papá Noel vive allí, en Laponia. Pero la forma en la que lo viven es muy distinta a cómo lo celebran en España o incluso en Latinoamérica. Es todo más auténtico.

Por eso, te vamos a contar algunos detalles sobre los clásicos de estas fiestas en Finlandia. Te explicaremos algunas de las costumbres y todo lo que no falta para celebrar la Navidad (Joulu en finlandés) en el país.

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Papás Noel ‘invadiendo’ las calles de Finlandia en Nochebuena

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Papa Noel Finlandia

Imagínate la situación: vives en un área residencial de Finlandia bastante poblada. Es Nochebuena, y te asomas a la ventana. Posiblemente cada dos por tres veas pasar un Papá Noel (o Joulupukki en finlandés) por delante de casa. Sí, es Navidad, pero… ¿por qué hay tantos?

Te explicaré a qué es debida esta particular invasión de Papás Noel que se produce en las calles finlandesas. Desde luego, es algo a lo que uno no está muy habituado en España, y supongo que en Latinoamérica también será bastante raro de ver.

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Cómo pasar un día de Nochebuena a la finlandesa

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Papá Noel Navidad

La Navidad, como en Finlandia, en ningún sitio. Estas fiestas en la tierra de Papá Noel tienen un color especial, el blanco concretamente. Por eso, vamos a darte una pequeña guía (ya decidirás si la sigues al pie de la letra o no) para pasar el día de Nochebuena como si estuvieras allí.

Ya adelanto que el día anterior hay que tener algunas cosas preparadas. La carne para el Joulukinkku ya tienes que haberla empezado a preparar, así como la masa de los Joulupiparit, que también se puede comprar en un Ikea. Por supuesto, será imprescindible tener conexión a Internet. Comencemos ya con el horario.

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Navidad en Finlandia con la familia (y sin nieve) [Vlog]

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Vlog de Michan en Finlandia

Llega el segundo capítulo del Vlog de mi viaje a Finlandia en diciembre. En este episodio verás cómo una familia finlandesa normal pasa el día de Nochebuena. Por supuesto, esto incluye la visita de Papá Noel, con regalos a tutiplén.

El típico árbol de Navidad tampoco falla. Para eso, haremos lo típico que hace la gente: ir a donde haya abetos y coger el nuestro. Bueno, en este caso va a ser algo diferente y especial.

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Tradición finlandesa de Navidad: ir al cementerio

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Tumba en un cementerio de Finlandia

Si durante el día de Nochebuena te dicen de ir al cementerio, ¿lo asociarías con una tradición navideña? Si no estás acostumbrado te parecerá raro, pero en Finlandia es una costumbre. Es una forma de recordar a los que ya no están entre nosotros en unas fechas tan especiales y familiares como son estas.

La gente lo que hace es ir antes de comer, cuando todavía hay luz – si es que no vives muy al norte, como en Utsjoki, ahí ni se intuirá el Sol. Lo tienen que tener todo preparado: flores o plantas para dejar al lado de la tumba y unas velas. Por supuesto, tiene que quedar todo limpio como una patena.

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¿Cómo es de habitual que haya nieve en Navidad en Finlandia?

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Navidad de 2012 en Finlandia

Los días antes a Nochebuena los medios finlandeses se empiezan a preguntar: “¿Tendremos una blanca Navidad en todo el país?”. En el norte, por Laponia, suele estar cantado, pero la duda está en el sur y la costa.

La primera nevada por la zona de la capital normalmente ya ha llegado antes de Navidad. ¿Cuál es el problema? Pues que se funde, claro. La cuestión es si volverá a nevar antes de las fiestas y si aguantará. Veamos algunos datos para que te orienten mejor.

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La declaración de la paz de Navidad, en Turku

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Paz de Navidad en Turku

Una tradición muy navideña de Finlandia es la declaración de la paz de Navidad. Consiste en una ceremonia en la que, como su propio nombre indica, se manifiesta la paz para todo el país. Se emite en televisión, y es de los actos más esperados para ver en el salón de casa. Se celebra el día 24 de diciembre, y marca oficialmente el inicio de las fiestas.

El discurso se hace desde el balcón de la Mansión de Brinkkala, un edificio histórico de Turku. Ahí, cuando el reloj marca las 12 del mediodía el jefe de protocolo de la ciudad empieza a locutar un texto. Curiosamente, viene en un papel antiguo en el que se ha escrito en una letra antigua.

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Los villancicos navideños para la cena de Nochebuena

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Joulupukki

El día 24 ya está a la vuelta de la esquina, y para pasar la cena de Nochebuena os ofrecemos una serie de villancicos navideños en finlandés. Así los podéis poner en estas ocasiones para ambientar y variar un poco en las canciones, que los peces en el río ya están más que borrachos.

Esta selección es de los clásicos, pero cada uno con su toque. Desde los niños que cantan, pasando por versiones rockeras, hasta las voces masculinas graves que a menudo representan a Papá Noel. Eso es lo que nos espera a continuación…

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Mis primeros recuerdos de Finlandia

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Santa

Esta es una entrada para mirar atrás en el tiempo… Para ver mis primeros recuerdos que tengo de mí mismo en Finlandia.

La primera vez que fui seguramente yo era un bebé, pero de eso nunca me he acordado. Ahora hablo de la navidad del ’97 o ’98, que recuerdo que vimos a Papá Noel.

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