En Finlandia hay un bollo que te llevas de excursión por el campo para cocinarlo allí mismo, al calor del fuego. Es decir, lo llevas crudo de casa y lo cocinas en medio de la naturaleza. Lo sé, puede que el concepto suene raro, pero así es como se hace y se come el tikkupulla. …
Tikkupulla, el bollo finlandés para hacer de excursión (receta incluida) Leer más »
Si eres de esos que al ver fotos de dulces empieza a tener ganas de darse un atracón, deja de leer. Finlandia es un mal país para quienes inician una dieta. Tartas o bollos irresistibles son un caramelo para todos los amantes de estos sabores tan atractivos. ¿Quieres saber cuáles son algunos de los dulces …
Finlandia, un paraíso para los adictos a los dulces Leer más »
Tenemos un invitado especial al blog para ser entrevistado. Se llama Gonzalo “Lisko”, y es quien estaba detrás de Lisko Market, la que fue en su momento una tienda online especializada en productos finlandeses. El madrileño inició este proyecto en octubre de 2013. Tengo que dar las gracias a Gonzalo por concedernos esta entrevista. Un …
Gonzalo Lisko: «Tenemos una nueva idea, croquetas con salmón ahumado» [Entrevista] Leer más »
Hay algunas comidas típicas para las fiestas de Carnaval en Finlandia. Lo primero que pensé era en escribir sobre hernekeitto, es decir, sopa de guisantes. Algo riquísimo y que gusta a todo el mundo (nótese la ironía). Pero al final he querido tirar por algo dulce y bueno de verdad, el laskiaispulla. El laskiaispulla es …
