ruisleipä

El pan de centeno (o Ruisleipä), comida nacional de Finlandia

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Pan de centeno Finlandia

Es difícil imaginar un desayuno finlandés sin que no haya un cesto con pan de centeno (es decir, Ruisleipä) en la mesa. Coger un trozo de pan, untarlo con mantequilla y ponerle, por ejemplo, jamón. Quizás sea por eso que lo han elegido recientemente como la comida nacional de Finlandia, coincidiendo con el centenario del país – y no es casualidad.

Una encuesta ha decidido que este sea el alimento nacional. 50.000 finlandeses votaron por una serie de comidas, y de ellas ganó el pan de centeno, con un 25,7% de los votos, según YLE. Así entonces, ya tenemos un producto sólido con el que “brindar” los finlandeses.

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Gonzalo Lisko: “Tenemos una nueva idea, croquetas con salmón ahumado” [Entrevista]

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Gonzalo "Lisko"

Tenemos un invitado especial al blog para ser entrevistado. Se llama Gonzalo “Lisko”, y es quien estaba detrás de Lisko Market, la que fue en su momento una tienda online especializada en productos finlandeses. El madrileño inició este proyecto en octubre de 2013.

Tengo que dar las gracias a Gonzalo por concedernos esta entrevista. Un gran hombre, estoy encantado por haberle podido ver. Podéis ver más abajo el vídeo de la videollamada completa por Skype.

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Un adiós provisional [Vlog]

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Vlog Michan en Finlandia Capítulo 5

Este es el último capítulo de la cuarta temporada del vlog de Michan en Finlandia. Por supuesto, no significa que esto acabe, solo lo paramos durante un tiempo.

Pero bueno, vamos a lo que vamos. En este último episodio, como es el último día tenemos que irnos al supermercado para abastecernos de algunas delicias finlandesas. Eso incluye el chocolate de Fazer – el mejor – o el pan de centeno o ruisleipä.

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