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Hernekeitto, el ‘superalimento’ de Carnaval que suma varios detractores

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hernekeitto sopa guisantes Finlandia

Llegan los Carnavales y con ello una de las comidas más destacadas de esta fiesta, el hernekeitto. Pero claro, eso no significa que sea muy querida. Como pasa con el mämmi en Pascua, tiene muchos detractores. Pero sorprendentemente, también hay gente a quien le gusta.

Si la foto de la entrada no te ayuda a identificar el plato y no sabes finlandés, hernekeitto es sopa de guisantes. Dicho esto, entenderás que no a todo el mundo le guste. Pero es algo tradicional de Finlandia y, por supuesto, te contaré los detalles acerca de esta comida.

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¿Es el fin de la tradición finlandesa de fundir la herradura?

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tradición finlandesa fundir herradura

31 de diciembre de 2017, la última cena con las tradicionales herraduras de la suerte. Ya no habrá más tal y como las conocemos hasta ahora. Europa las prohíbe. Tienen plomo y al fundirse puede ocasionar algún problema de salud.

La tradición del valaa tinaa consiste en fundir una herradura en Año Nuevo. Dependiendo de la forma que te quede una vez la tires al agua, te dirá qué te deparan los próximos 12 meses. Pero ahora ya no se podrá disfrutar de esta magia, al menos tal y como se ha hecho toda la vida. Te contamos si realmente está tocada de muerte o si hay alguna salvación para esta costumbre.

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¿Qué se siente al entrar en una sauna?

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Sauna Finlandia

¿Cómo? ¿Aún no sabes qué es entrar en una sauna y notar toda la humedad por tu cuerpo? Y eso que es una de las exportaciones finlandesas que más ha conquistado el mundo. Cualquier hotel que se precie debe tener una.

Pero no pasa nada. Si no has ido a una sauna, aquí te explicaremos cómo es entrar en una. Te sentirás como si de verdad estuvieras entre el vapor que desprende el agua entre las piedras.

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Tiernapojat: una tradición navideña de Oulu

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Tiernapojat

El norte de Finlandia también tiene sus propias tradiciones navideñas. Y una de ellas es la de Tiernapojat, una especie de representación de carácter más bien religiosa, ya que incluye a algunos de los personajes de la Biblia.

La primera vez que se les mencionó fue en el siglo XVIII (años 1700), según YLE. Sin embargo, fue 100 años después cuando los niños empezaron a hacerlo en Oulu para ganar algo de dinero. Por cierto, el nombre viene de la palabra sueca stjärna, es decir, estrella.

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Navidad en Finlandia con la familia (y sin nieve) [Vlog]

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Vlog de Michan en Finlandia

Llega el segundo capítulo del Vlog de mi viaje a Finlandia en diciembre. En este episodio verás cómo una familia finlandesa normal pasa el día de Nochebuena. Por supuesto, esto incluye la visita de Papá Noel, con regalos a tutiplén.

El típico árbol de Navidad tampoco falla. Para eso, haremos lo típico que hace la gente: ir a donde haya abetos y coger el nuestro. Bueno, en este caso va a ser algo diferente y especial.

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Tradición finlandesa de Navidad: ir al cementerio

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Tumba en un cementerio de Finlandia

Si durante el día de Nochebuena te dicen de ir al cementerio, ¿lo asociarías con una tradición navideña? Si no estás acostumbrado te parecerá raro, pero en Finlandia es una costumbre. Es una forma de recordar a los que ya no están entre nosotros en unas fechas tan especiales y familiares como son estas.

La gente lo que hace es ir antes de comer, cuando todavía hay luz – si es que no vives muy al norte, como en Utsjoki, ahí ni se intuirá el Sol. Lo tienen que tener todo preparado: flores o plantas para dejar al lado de la tumba y unas velas. Por supuesto, tiene que quedar todo limpio como una patena.

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Una herradura para predecir el año nuevo: valaa tinaa

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Fundir herradura de la suerte

En Finlandia hay una tradición muy curiosa para año nuevo, y es fundir una herradura y luego tirarla al agua. Pero, ¿para qué sirve? Es la manera que tienen para predecir cómo será el próximo año dependiendo de la forma que le quede a la herradura.

Os explicamos cómo se tiene que hacer, y es que hay que seguir unos pasos (simples, pero necesarios) para conseguir que se cree una forma. Lo primero, hay que tener una pequeña sartén, fogones – no vale si tienes cocina eléctrica -, un cubo con agua fría y, por supuesto, las herraduras de la suerte hechas de estaño.

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El vino navideño o glögi

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glögi

En Finlandia, y otros países del norte de Europa, es tradición beber una clase de vino que se hace especialmente para estas fiestas de Navidad. Por supuesto, estoy hablando del glögi, que es un vino navideño con especias.

La peculiaridad del glögi es que se sirve caliente. Se pone en los fogones con piel de naranja, canela y otras especias y se va sirviendo a la gente. No llega a hervir, pero sí que está muy calentito, lo que lo hace ideal para esta estación del año.

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Una sauna y después a la nieve

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Después de la sauna, a la nieve

Una cosa muy típica que se hace durante la sauna en Finlandia en invierno que podría considerarse una locura es, después de una buena sauna, salir a fuera y tirarse en la nieve. Eso sí, como es evidente, uno no se puede quedar mucho tiempo ahí fuera, sino puedes sufrir de congelación.

Esta práctica se realiza, tal y como se ve en la fotografía, al desnudo. Eso quiere decir que, como es evidente, no vale salir con las botas y el abrigo puesto. No, como mucho puedes llevarte el bañador, el bikini…

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Especial “Juhannus” en Finlandia

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Juhannus en Finlandia (Foto de VisitFinland)

Ya ha llegado una de las mayores fiestas en Finlandia, la que de alguna manera de la bienvenida al verano. Estamos hablando, como no, de Juhannus. Es lo que vendría a ser San Juan en España.

Juhannus se celebra el sábado entre el 20 de junio y el 26 del mismo mes. Este año ha tocado que sea el día 22. Pero en verdad siempre es un fin de semana, desde el viernes hasta el domingo, de fiestas y celebraciones. Y sobre todo alcohol.

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