verano

Kantarelli, la seta favorita de los finlandeses

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kantarelli seta Finlandia

Si hay algo en lo que los finlandeses hayan llegado a un consenso, es sin duda sobre su seta favorita. No hay discusión posible. Por algo luego se vende en los mercados a precios bastante altos. El kantarelli, conocido en español como rebozuelo.

Primero de todo, ¿cómo identificamos un kantarelli? Ese color amarillo, tirando ligeramente a narajna, es su primera característica llamativa. Y qué decir de esa forma que tiende a atrompetarse. Pero estas no son las únicas referencias que tienes que tomar para diferenciarlas de otras setas.

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Un corte de mangas a los mosquitos de los lagos [Vlog]

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Lago Finlandia noche

¿Por qué un corte de mangas? ¿Tan mal me caen los mosquitos de los lagos? Bueno, evidentemente muchos no son de mi agrado. Los que me pican, básicamente. Pero este corte de mangas representa el adiós a estos bichos que proliferan alrededor de estas aguas. Sí, en este Vlog ponemos punto y final… a un fin de semana en casas de campo finlandesas.

Salajärvi, en Nastola, presenciará el último baño en aguas finlandesas del verano. Pero ojo, que aún nos queda mucho por delante. Por lo pronto, en este capítulo disfrutaremos al máximo de este lago y la naturaleza que lo rodea.

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Los mosquitos, una pesadilla veraniega en Finlandia

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insectos lagos

Te sonarán las películas cutres esas en las que abejas -o la plaga de turno- invaden un pueblo poco a poco hasta que, en un momento dado, el caos sacude a toda la población. Pues eso es lo que pasa cada verano con los mosquitos en Finlandia. Solo que sin muertes ni gritos exagerados.

Cada año, a medida que se acercan los meses menos fríos, los bichos empiezan a tomar lagos y bosques. Se frotan las patas para recibir a los primeros finlandeses y extranjeros en sus casas de verano. Son como las tiendas de souvenirs, que aunque no quieras te llevas regalo. Y encima es gratis. Pero, tranquilidad, la picadura de los mosquitos no te matará.

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Cómo hacer zumo con bayas

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zumo bayas

No hay nada más finlandés que recoger bayas en verano. Bueno, al menos en lo que a naturaleza se refiere. Porque sí, es uno de los clásicos. Cuando no llueve, al bosque a coger un buen puñado. Bueno, tampoco es necesario: puede que en el jardín ya tengas de sobra.

Pues bien, el otro día nos animamos. Fuimos al arbusto de grosella negra que tenemos aquí al lado y arrasamos. Un cubo entero. Eso nos bastó para hacer zumo de bayas. Así que te enseñaremos a elaborarlo para que el próximo verano puedas probar.

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Mi álbum de fotos de Finlandia (VI)

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Ave Korkeasaari

Mi afición por la fotografía cada vez va a más. Ahora que tengo una cámara semiprofesional hago fotos a la mínima que se me presenta una oportunidad. Y los viajes a Finlandia, por supuesto, no van a ser menos.

La gran putada es que tras mi última travesía se me rompió la tarjeta de memoria. Miles de fotografías a la mierda. Por suerte, tenía alguna salvada, que por supuesto entrarán en esta nueva edición de ‘Mi álbum de fotos de Finlandia’. Y aún tengo otras tantas de viajes anteriores. No de tanta calidad, pero medianamente aceptables. Aquí están:

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Navegando en una barca sobre los lagos finlandeses

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Navegar lago Finlandia

En verano, no hay nada mejor para relajarse y hacer un poco de deporte que navegar sobre los lagos finlandeses. Es toda una aventura. Descubrir las pequeñas islas que hay dentro, las casitas idílicas que las rodean…

Te contaremos por qué es una de esas actividades que deberías hacer cuando vayas a la casa de campo y algunos consejos. Porque, sí, esto también tiene algún que otro peligrillo que conviene evitar.

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La vuelta al cole, en pleno agosto

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vuelta al cole Finlandia

Cuando aún en el hemisferio norte muchos países aún están disfrutando de sus merecidas vacaciones, los finlandeses regresan a la rutina un poco antes. Concretamente, a mediados de agosto. Ahí es cuando profesores y niños emprenden la vuelta al cole.

¿Cómo es que vuelven a estas alturas al colegio? ¿Por qué no hacen como los españoles, por ejemplo, que regresan en septiembre? Te contamos algunas diferencias que pueden explicar esta decisión educativa.

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