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Ahumado en caliente

Ahumado en caliente

(Post de Gonzalo Lagarto Lisko) Hola, cuando me ofrecieron la posibilidad de escribir un post en este blog, no lo dudé un momento. En mi opinión es uno de los blogs más completos en España donde se muestra la cultura y costumbres finlandesas, visto desde un punto de vista muy personal y cercano. Yo español

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Mercado interior de Hakaniemi

El mercado cubierto de Hakaniemi, un ‘must’ de Helsinki

Cerca de la estación central de tren de Helsinki nos encontramos con el mercado cubierto de Hakaniemi. Un edificio de ladrillos nos recibe con su antiguo cartel que delata la historia que ha vivido. Conocido también por su nombre finlandés, Hakaniemen Kauppahalli reúne distintos tipos de productos en un espacio relativamente pequeño. Por eso, si

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Gonzalo "Lisko"

Gonzalo Lisko: «Tenemos una nueva idea, croquetas con salmón ahumado» [Entrevista]

Tenemos un invitado especial al blog para ser entrevistado. Se llama Gonzalo “Lisko”, y es quien estaba detrás de Lisko Market, la que fue en su momento una tienda online especializada en productos finlandeses. El madrileño inició este proyecto en octubre de 2013. Tengo que dar las gracias a Gonzalo por concedernos esta entrevista. Un

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