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Kantarelli, la seta favorita de los finlandeses

Si hay algo en lo que los finlandeses hayan llegado a un consenso, es sin duda sobre su seta favorita. No hay discusión posible. Por algo luego se vende en los mercados a precios bastante altos. El kantarelli, conocido en español como rebozuelo. Primero de todo, ¿cómo identificamos un kantarelli? Ese color amarillo, tirando ligeramente […]

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