Seguro que si viajas a Finlandia, uno de los destinos que tendrás en tu agenda es Porvoo. Su casco histórico enamora a todo el mundo que lo visita, independientemente de la época del año. Sin embargo, siempre reivindico que esta ciudad tiene mucho más que casitas de cuento. Este es un punto donde se come […]
¿Comer mal en Porvoo? Misión imposible Leer más »
Mi abuela ha llegado de Finlandia hace unos días para pasar unas semanas en España. Y lo ha hecho con una receta de Korvapuusti, unos bollos con canela, bajo el brazo. Así, hace poco nos pusimos manos a la obra y nos salió un resultado bastante decente. De lujo, para qué engañarnos. Aquí encontrarás los
Receta de Korvapuusti al estilo de la abuela [Vídeo] Leer más »
Hay algunas comidas típicas para las fiestas de Carnaval en Finlandia. Lo primero que pensé era en escribir sobre hernekeitto, es decir, sopa de guisantes. Algo riquísimo y que gusta a todo el mundo (nótese la ironía). Pero al final he querido tirar por algo dulce y bueno de verdad, el laskiaispulla. El laskiaispulla es
Laskiaispulla para celebrar el Carnaval Leer más »
Si vas a Finlandia y te tomas un café, no te olvides del Korvapuusti, es fundamental. Este es un dulce típico en Finlandia, pero que también se come en otros países del norte de Europa y de Norteamérica. En Estados Unidos se le conoce con el nombre Cinnamon roll y en Suecia, Kanelbulle. Eso sí,
Bollos de canela de Finlandia: Korvapuusti Leer más »
Hay algo de la ciudad finlandesa de Tampere que adorarás. Concretamente, un dulce. Sí, son los dónuts de Tampere. Una delicia que mucha gente ama y cuya receta es secreta. Estos dónuts solo se pueden comprar en la cafetería de la Torre de Observación de Pyynikki. Y se ve que hay gente hasta allí solo
Los dónuts de Tampere que atraen a los visitantes Leer más »
Hoy toca uno de los postres finlandeses que a estas alturas ya empieza a aparecer en los supermercados de todo el país. Estamos hablando, como no, del Runebergintorttu. Se come en Finlandia desde enero hasta el día 5 de febrero. ¿Por qué 5 de febrero? Es fácil, es el día en el que nació Johan
Runebergintorttu: Postres finlandeses Leer más »
Aquí un postre típico de Finlandia, el Mämmi, un dulce que, si tienes la oportunidad de probar, no puedes dejarlo escapar. Bon appetit! Este dulce está hecho a base de harina de centeno, malta, agua, sal, cáscara de naranjas amargas y melaza. Lo típico es probarlo en los días de Pascua, que es cuando se
Postres finlandeses: Mämmi Leer más »
