Hay algo de la ciudad finlandesa de Tampere que adorarás. Concretamente, un dulce. Sí, son los dónuts de Tampere. Una delicia que mucha gente ama y cuya receta es secreta. Estos dónuts solo se pueden comprar en la cafetería de la Torre de Observación de Pyynikki. Y se ve que hay gente hasta allí solo […]
Los dónuts de Tampere que atraen a los visitantes Leer más »
Cada vez que voy a Finlandia, insisto en ir al Hesburger (menos este verano, porque no había donde fuimos). Las razones son dos… Hay Wi-Fi gratis y es finlandés. La historia de este fast-food es corta, pero bastante exitosa. Empezaron en 1980 en la ciudad de Turku, pero hay que tener en cuenta los antecedentes
La cadena de hamburguesas finlandesas Hesburger Leer más »
¿Quién dijo que en Finlandia no se come bien? Pues quien lo haya dicho, tendrá que comerse sus palabras. Porque precisamente de comer va la cosa. Os presento algunos de los mejores restaurantes que puedes encontrar en Helsinki. Por supuesto, todos estos establecimientos tienen una estrella Michelin que les avala. Estos restaurantes son del «Grupo
Los restaurantes de Helsinki que no te puedes perder Leer más »
Montar tu propio restaurante por un día. Ese es el propósito que se marcan en cada edición en el Día del Restaurante (Ravintolapäivä en finlandés), que cualquiera pueda salir a la calle y vender su comida. Esta iniciativa surgió en Finlandia el año 2011, y en poco tiempo ha logrado llegar a más de 50
Ravintolapäivä: la fiesta gastronómica en el Día del Restaurante Leer más »
Hoy toca uno de los postres finlandeses que a estas alturas ya empieza a aparecer en los supermercados de todo el país. Estamos hablando, como no, del Runebergintorttu. Se come en Finlandia desde enero hasta el día 5 de febrero. ¿Por qué 5 de febrero? Es fácil, es el día en el que nació Johan
Runebergintorttu: Postres finlandeses Leer más »
Cuando viene mi abuela de Finlandia, yo espero al menos dos cosas: chocolate Fazer y regaliz Pantteri (que de hecho también es de la misma marca). Y cuando vengo de allí, siempre me llevo algo de esto… Pues hoy toca hablaros del chocolate, Fazer, una delicia. La verdad es que su sabor es fácil de
Fazer, el delicioso chocolate finlandés Leer más »
Es curioso lo de la imagen que os mostramos de inicio. Es un dibujo de un niño a la cocinera en el que agradece a la cocinera por el buen desayuno. Luego me quedo medio ‘pa allá’ con lo de Tähkäpää, que es el nombre finlandés de Rapunzel. Imagino que será un apodo… En fin,
Desayuno en preescolar (Helsinki) – Comida orgánica Leer más »
Aquí un postre típico de Finlandia, el Mämmi, un dulce que, si tienes la oportunidad de probar, no puedes dejarlo escapar. Bon appetit! Este dulce está hecho a base de harina de centeno, malta, agua, sal, cáscara de naranjas amargas y melaza. Lo típico es probarlo en los días de Pascua, que es cuando se
Postres finlandeses: Mämmi Leer más »
Hoy la cosa va de regaliz. Una de las cosas que más compro (aparte del chocolate, que de eso ya os hablaré más tarde) es el regaliz, en especial Pantteri, del cual os voy a explicar un poco cómo es. Es el conocido como salmiakki. La bolsa es algo así, de un color amarillo con
Regalices de Finlandia: Pantteri Leer más »
